Experimento de capilaridad: transferencia de agua entre dos vasos.




¿Puede el agua ir cuesta arriba? ¿En contra de la gravedad? seguro que no, no rotundo. Pues bien, con este experimento tan sencillo los niños descubrirán que agua puede ascender debido al fenómeno de la capilaridad, tambien llamada acción capilar.

Materiales:

  • Dos vasos.
  • Agua.
  • Colorante (no es necesario pero queda más bonito).
  • Papel de cocina.




Procedimiento:

  • Llena un vaso de agua hasta la mitad o más.
  • Añade colorante, acuarela, témpera… para dar color al agua y que el experimento sea más vistoso.
  • Retuerce o dobla un trozo de papel de cocina.
  • Conecta el vaso lleno y el vacío con el papel de cocina. El papel de cocina debe llegar hasta el fondo de los vasos.
  • Espera varias horas pero observa lo que ocurre de vez en cuando. Paciencia.

 

El agua escalará por el papel de cocina pero muy, muy despacio

Al cabo de varias horas los niveles de agua se igualan

Vasos diferentes, pero niveles de agua iguales




¿Qué ha ocurrido?

El agua escala poco a poco por el papel de cocina hasta llegar al otro vaso debido a la capilaridad o acción capilar, una propiedad que tiene el agua. El proceso continúa hasta que el nivel de agua en ambos vasos es igual.

La capilaridad es la capacidad que tiene el agua de ascender en contra de la gravedad por pequeños tubitos o capilares. La acción capilar hace posible que las plantas transporten el agua (y las sustancias disueltas en ella) desde las raíces a las hojas, que las toallas sequen, que podamos llorar y que se rompan las galletas cuando las mojamos en la leche del desayuno.  Obseva como asciende la leche (que contiene agua) por una galleta.

La acción capilar en acción

¿Por qué se produce la acción capilar? Las moléculas de agua quieren estar muy juntas, se quieren. Este amor tan especial se llama cohesión. La cohesión hace que en la superficie del agua se forme lo que parece una piel o corteza, este efecto se llama tensión superficial. Fíjate en las gotas de agua para verla. Pero el agua no solo se quiere a si misma, también adora pegarse a otras cosas como por ejemplo las paredes de los vasos, este hecho se llama adhesión.

En resumen, el agua se pega a si misma (cohesión) y también a todo lo que ve (adhesión). En nuestro experimento el agua se pega a los pequeños poros  o capilares del papel de cocina por adhesión. Como el agua de la superficie está fuertemente unida debido a la tensión superficial, será arrastrada por las moléculas que se pegan al papel de cocina. Y así molécula a molécula el agua pasa de un vaso a otro.

Para saber más sobre la capilaridad y la tensión superficial haz estos otros experimentos:

Los padres tienen la responsabilidad de elegir las actividades que según su criterio son seguras para sus hijos.

Todas las actividades propuestas en Educaconbigbang deben estar siempre supervisadas por un adulto.



18 Respuestas

  1. zarahys semprun dice:

    grasias me sirvio de mucho para mi proyecto en la escuela

    • EducaconBigBang dice:

      Estupendo Zarahys, espero que te animes a hacer más proyectos de ciencia próximamente. Un abrazo y muchísimas gracias por comentar.

  2. Maru dice:

    me encato su manera de explicarlo 🙂 saludos, y son un éxito

    • EducaconBigBang dice:

      Maru, muchísimas gracias por tu apoyo. Espero que sigas disfrutando con los experimentos y que vuelvas de vez en cuando. Un abrazo

  3. jaazmin:* dice:

    está muy bueno me ayuda para secu 🙂 gracias (Y)

    • EducaconBigBang dice:

      ¡Estupendo! Me alegra saber que te ha servido en tus estudios.Muchísimas gracias a ti por comentar.Un abrazo.

  4. Martin Jaramillo dice:

    Por favor FÍSICOS ayúdenme.
    VOY A PERDER MI TRABAJO COMO PROFESOR DE CIENCIAS
    Necesito resolver este cuestionario.
    Y los textos de física no me explican el fenómeno.
    Interrogantes sobre la capilaridad:

    Debido al campo eléctrico, la tensión superficial crea energía potencial en el fluido que sube por los capilares?, en las secuoyas por ejemplo, grandes volúmenes de sabia sube hasta 115 m. ganando gran cantidad de energía potencial gravitatoria?.
    Esa energía potencial que gana el fluido al subir, se debe restar ¿donde?
    ¿El fluido pierde su tensión superficial? ¿O se transforma en energía potencial?
    ¿Su campo eléctrico se transforma en energía potencial? y el fluido arriba ya no tiene campo eléctrico?
    ¿De donde sale la energía que se necesitó para realizar el trabajo de subir el fluido?
    ¿De donde sale la energía potencial que ganó el fluido al subir?
    La energía utilizada para subir y la energía potencial ganada se suman y esa suma ¿Donde se resta?
    ¿Como se explica el fenómeno de la capilaridad a la luz del Principio de conservación de la Energía?

    Agradeciéndoles de antemano…

    Saludos: Martinjaramilloperez@gmail.com

    • EducaconBigBang dice:

      Hola Martín, sí que hay investigaciones que apuntan a que el campo eléctrico de la Tierra puede contribuir al transporte de savia en árboles muy altos. Pero hasta ahí llega lo que yo sé, así que siento mucho no poder ayudarte. En este enlace tratan el tema Suerte. Un abrazo.

  5. gladis dice:

    q variables se encuentran y como se modifificarian en el experimento capilaridad transferencia de agua entre vasos

    • EducaconBigBang dice:

      Hola Gladis, quizás podrías introducir la temperatura como variable. Así podrías analizar las diferencias entre hacer el experimento en la nevera y a temperatura ambiente. Un abrazo.

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