Burbujas de dióxido de carbono con vinagre y bicarbonato

¿Quién no se ha divertido alguna vez soplando en la leche del desayuno con una pajita? En este experimento vamos a aprovechar el dióxido de carbono que se obtiene al mezclar vinagre y bicarbonato para crear montones de burbujas en un líquido. ¡Y sin tener que soplar!

Materiales:

  • Una botella de plástico con tapón.
  • Dos pajitas (popotes) flexibles.
  • Herramienta para hacer un agujero en el tapón (barrena, clavo caliente).
  • Cinta adhesiva.
  • Tijeras.
  • Vinagre.
  • Bicarbonato.
  • Papel de cocina o servilleta.
  • Un vaso con agua.
  • Colorante (opcional) para teñir el agua. Como sustituto del colorante se puede añadir color usando tinta de rotuladores (marcadores, plumones). Aquí tienes cómo hacerlo.

Procedimiento:

  • Haz un agujero en el tapón de tamaño similar al diámetro de la pajita.

tapón agujereado

  • Une las dos pajitas. Para hacerlo realiza un corte transversal en una de ellas y a continuación inserta la otra pajita. Asegura con un poco de cinta adhesiva.
  • Pasa la pajita por el agujero y sella con cinta adhesiva para evitar escapes.

montaje del experimento

  • Prepara un vaso con agua coloreada. El color no es necesario pero queda más vistoso.
  • Echa medio vaso de vinagre en la botella.

vaso y botella con vinagre

  • Envuelve una cucharada de bicarbonato en un trozo de papel de cocina.

bicarbonato

  • Introduce el saquito de bicarbonato en el la botella de forma que todavía no entre en contacto con el vinagre.
introduciendo el bicarbonato

Hay que tener mucho cuidado para que el saquito de papel no toque el vinagre.

  • Enrosca el tapón.
  • Una vez hecho esto, deja que el saquito caiga en el vinagre. En ese momento se producirá una reacción química en la que se formará un gas, el dióxido de carbono.
experimento listo

3, 2, 1, ¡acción!

  • Rápidamente, coloca el extremo de la pajita dentro del vaso de agua y disfruta del espectáculo de burbujas.

burbujas

Continúa divirtiéndote haciendo experimentos con vinagre y el bicarbonato:

Infla un globo sin soplar.

Apaga una vela.

Pócimas de vinagre y bicarbonato.

Explota una bolsa.

Crea un volcán en erupción.

¿Qué ocurre?

Entre el vinagre y el bicarbonato se produce una reacción química. En una reacción química los átomos de las sustancias que reaccionan (los reactivos) se recombinan dando lugar a otras sustancias distintas, (los productos). Los productos de esta reacción son una sal (acetato de sodio), agua y un gas, el dióxido de carbono.
CH3COOH + NaHCO3  →  CH3COONa + H2O + CO2

vinagre (ácido acético) + bicarbonato sódico → acetato de sodio + agua +dióxido de carbono

Los gases ocupan mucho más volumen que los líquidos y los sólidos porque sus moléculas se encuentran muy separadas unas de otras. El dióxido de carbono producido en la reacción enseguida se queda sin espacio dentro de la botella y escapa a través de la pajita.

Cuando el dióxido de carbono llega al interior del líquido se forman burbujas. Como la densidad del dióxido de carbono es menor que la del agua, las burbujas ascienden a la superficie del líquido y el dióxido de carbono vuelve a escapar, esta vez al aire.

La formación de burbujas se detendrá cuando se agote alguno de los reactivos que participan en la reacción química.

Los padres tienen la responsabilidad de elegir las actividades que según su criterio son seguras para sus hijos. Todas las actividades propuestas en Educaconbigbang deben estar siempre supervisadas por un adulto.




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