Cocina y ciencia: cómo hacer mantequilla casera

Con este experimento en la cocina vamos a descubrir la ciencia que hay detrás de la elaboración de la mantequilla. Hacer mantequilla casera es sorprendentemente fácil, lleva unos minutos, no requiere ningún equipamiento especial y es divertidísimo. Además, tiene un sabor estupendo, nada que ver con la que se compra en el supermercado. (más…)

Comentarios desactivados en Cocina y ciencia: cómo hacer mantequilla casera

Experimento de ósmosis con tiras de patata

Ósmosis es un fenómeno físico esencial para la vida. La absorción de agua en el intestino se realiza por ósmosis, las plantas lo usan, al menos en parte, para obtener agua del suelo y en general todas las células regulan sus niveles de concentración de solutos mediante ósmosis. Para que los niños comprendan por qué sucede basta con hacer un sencillo experimento con una patata. (más…)

16 comentarios