desnaturalización de proteínas Archives - Experimentos y actividades educativas https://educaconbigbang.com/tag/desnaturalizacion-de-proteinas/ Física, matemáticas, experimentos y manualidades para disfrutar aprendiendo Tue, 28 Nov 2023 21:19:08 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/educaconbigbang.com/wp-content/uploads/2014/11/boomerang-favicon-16x16.png?fit=16%2C16&ssl=1 desnaturalización de proteínas Archives - Experimentos y actividades educativas https://educaconbigbang.com/tag/desnaturalizacion-de-proteinas/ 32 32 52566663 Cocina y ciencia: boquerones en vinagre https://educaconbigbang.com/2014/09/cocina-y-ciencia-boquerones-en-vinagre/ Tue, 02 Sep 2014 07:00:31 +0000 http://educaconbigbang.com/?p=2384 La conservación de los alimentos es esencial para poder almacenarlos y consumirlos más adelante. Desde tiempos inmemoriables el hombre sabe que los ácidos, como el vinagre o los zumos de lima y limón, retrasan el deterioro de los alimentos. Ceviches, pepinillos, cebollitas y arenques son platos que han surgido y han evolucionado a partir de […]

The post Cocina y ciencia: boquerones en vinagre appeared first on Experimentos y actividades educativas.

]]> 2384 El huevo en alcohol: parece frito pero no lo está https://educaconbigbang.com/2014/07/el-huevo-en-alcohol-parece-frito-pero-lo-esta/ https://educaconbigbang.com/2014/07/el-huevo-en-alcohol-parece-frito-pero-lo-esta/#comments Thu, 03 Jul 2014 16:04:30 +0000 http://educaconbigbang.com/?p=2170 ¿Por qué el alcohol se usa para limpiar grasas?, ¿Y para desinfectar? En este experimento pondremos un huevo en un poco de alcohol del que se utiliza como antiséptico para que los niños comprueben y conozcan algunas de sus interesantes propiedades. El resultado es un huevo que parece que está frito o cocinado pero que […]

The post El huevo en alcohol: parece frito pero no lo está appeared first on Experimentos y actividades educativas.

]]> https://educaconbigbang.com/2014/07/el-huevo-en-alcohol-parece-frito-pero-lo-esta/feed/ 9 2170