Experimento de ósmosis con tiras de patata

Ósmosis es un fenómeno físico esencial para la vida. La absorción de agua en el intestino se realiza por ósmosis, las plantas lo usan, al menos en parte, para obtener agua del suelo y en general todas las células regulan sus niveles de concentración de solutos mediante ósmosis. Para que los niños comprendan por qué sucede basta con hacer un sencillo experimento con una patata. (más…)

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Cocina y ciencia: boquerones en vinagre

La conservación de los alimentos es esencial para poder almacenarlos y consumirlos más adelante. Desde tiempos inmemoriables el hombre sabe que los ácidos, como el vinagre o los zumos de lima y limón, retrasan el deterioro de los alimentos. Ceviches, pepinillos, cebollitas y arenques son platos que han surgido y han evolucionado a partir de esta técnica.  Para descubrir la ciencia que hay detrás nos vamos a la cocina a preparar una receta fundamental de la gastronomía española: los deliciosos boquerones en vinagre. (más…)

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Diseña tu camiseta con rotuladores permanentes y alcohol

El verano es el momento ideal para divertirse diseñando una camiseta de lo más original uniendo el arte con la ciencia. Los niños aprenden sobre cromatografía y solubilidad mientras disfrutan creando algo único. (más…)

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Experimento de cromatografía con hojas rojas, ¿hay clorofila?

Las plantas fabrican su propio alimento mediante la fotosíntesis. Para ello necesitan clorofila, un pigmento de color verde. Pero hay plantas que no son verdes, ¿significa que no tienen clorofila? (más…)

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