Cocina y ciencia Archives - Experimentos y actividades educativas https://educaconbigbang.com/category/experimentos-y-actividades/experimentos-2/cocina-y-ciencia/ Física, matemáticas, experimentos y manualidades para disfrutar aprendiendo Thu, 30 Jul 2020 18:18:39 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/educaconbigbang.com/wp-content/uploads/2014/11/boomerang-favicon-16x16.png?fit=16%2C16&ssl=1 Cocina y ciencia Archives - Experimentos y actividades educativas https://educaconbigbang.com/category/experimentos-y-actividades/experimentos-2/cocina-y-ciencia/ 32 32 52566663 Materiales granulares y el efecto nuez de Brasil https://educaconbigbang.com/2017/06/materiales-granulares-efecto-nuez-brasil/ Wed, 07 Jun 2017 17:53:09 +0000 http://educaconbigbang.com/?p=7939 La sal, el chocolate en polvo, los cereales del desayuno, los frutos secos, el arroz, la arena o las bolas de los parques infantiles son algunos ejemplos cotidianos de materiales granulares. Además de estar por todas partes, los materiales granulares son los protagonistas del curioso efecto nuez de Brasil que vamos a experimentar hoy. Las […]

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]]> 7939 Cómo detectar lípidos en los alimentos usando alcohol https://educaconbigbang.com/2016/02/como-detectar-lipidos-en-los-alimentos-usando-alcohol/ https://educaconbigbang.com/2016/02/como-detectar-lipidos-en-los-alimentos-usando-alcohol/#comments Mon, 22 Feb 2016 21:30:21 +0000 http://educaconbigbang.com/?p=5823 ¿Hay lípidos en la crema de chocolate que tanto nos gusta? ¿Y en nuestra fruta favorita? En la mayoría de los casos basta con mirar la etiqueta pero es infinitamente más divertido descubrirlo nosotros mismos. En este experimento vamos a usar alcohol de farmacia (etílico o isopropílico) para detectar la presencia de lípidos en algunos […]

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]]> https://educaconbigbang.com/2016/02/como-detectar-lipidos-en-los-alimentos-usando-alcohol/feed/ 2 5823 Experimento con manzanas: ¿por qué se oscurecen al cortarlas? https://educaconbigbang.com/2015/11/experimento-con-manzanas-por-que-se-oscurecen-al-cortarlas/ Mon, 16 Nov 2015 08:30:03 +0000 http://educaconbigbang.com/?p=5326 Es bien conocido que las manzanas, así como muchas otras frutas y verduras, se oscurecen rápidamente una vez cortadas. ¿Hay algo que podamos hacer en casa para frenar este proceso y mantenerlas frescas por más tiempo? Materiales: Una manzana cortada en rodajas. Líquidos para experimentar su acción sobre las manzanas: zumos de limón y naranja, […]

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]]> 5326 Ciencia en la cocina: piruletas de azúcar cristalizada https://educaconbigbang.com/2015/10/ciencia-en-la-cocina-piruletas-de-azucar-cristalizada/ Mon, 19 Oct 2015 07:11:56 +0000 http://educaconbigbang.com/?p=4825 El proceso de fabricación de piruletas de azúcar cristalizada es realmente fascinante. Una vez que un adulto ha preparado el experimento, los niños pueden vivir en directo el crecimiento de los cristales que más tarde darán lugar a sus piruletas.  ¿Nos vamos a la cocina a disfrutar de la ciencia? Materiales: Un vaso de agua. […]

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]]> 4825 Ciencia en la cocina: hacemos mermelada https://educaconbigbang.com/2015/08/ciencia-en-la-cocina-hacemos-mermelada/ Mon, 31 Aug 2015 13:43:36 +0000 http://educaconbigbang.com/?p=4869 La elaboración casera de mermelada es una actividad tradicional muy gratificante y estupenda para disfrutar en familia. Los niños pueden colaborar eligiendo la fruta, lavándola, añadiendo azúcar, etc. Lo importante es que disfruten con el proceso de preparación y que aprendan a valorar los beneficios de una alimentación saludable. Mientras nos divertimos en la cocina […]

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]]> 4869 Construye un horno solar con una caja de pizza https://educaconbigbang.com/2015/08/construye-un-horno-solar-con-una-caja-de-pizza/ Mon, 10 Aug 2015 08:01:22 +0000 http://educaconbigbang.com/?p=4748 ¡Cómo nos gusta la cocina solar! Somos grandes aficionados y cada verano experimentamos con nuevas recetas y diseños. Este año estamos usando un horno solar construído con una caja de pizza. Aunque lo habíamos visto ya en la página web de Solar Cookers International nunca lo habíamos probado, simplemente porque pensábamos que algo tan sencillo […]

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